CÁCH LÀM BÁNH CHANH ( ngon cực...em làm thử ở nhà rồi ^^ )
Mức độ: Khó
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 50 phút
Nguyên liệu:
340g sữa chua không đường
113ml đầu thực vật
130g đường
85ml nước chanh (hoặc có thể thay thế bằng cam)
2 quả trứng lớn
215g bột mỳ đa dụng
1 1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/8 teaspoon muối
Các bước thực hiện:
Bước 1
Bật lò sẵn ở 180°C. Quết lên thành khuôn bánh một lúc dầu thực vật.
Trong một tô lớn, trộn đều sữa chua, dầu, đường, nước chanh (hoặc cam) với nhau. Sau đó, lần lượt cho từng quả trứng vào, đánh đều sao cho các thành phần quyện vào nhau.
Bước 2
Rây bột vào hỗn hợp trên, tiếp đó là baking soda, muối. Trộn hỗn hợp nhẹ nhàng bằng phới để bánh không bị khô. Khi thấy hỗn hợp quyện đều với nhau thì dừng lại.
Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng trong vòng 25 - 40 phút. Khi mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, không thấy bột bánh dính vào tăm khi xiên vào thì bánh đã chín.
Bước 3
Để bánh nguội khoảng 5 phút thì dỡ khỏi khuôn. Rắc một lớp đường nghiền trên mặt bánh để trang trí
Bánh ngon hơn khi ăn lạnh.
- Spoiler:
Dù là fan KID nhưng em cũng thuộc SF đó nhá ^^
18/3/2012, 1:22 pm by shinichi_love_ran